L'Izakaya, le "pub" japonais

Les articles concernant le mollosumi vous parlent régulièrement d'Izakaya, mais ce mot est encore peut connu en France. Voici ce qu'il faut savoir sur ce "pub" japonais.

L'izakaya est un bar traditionnel japonais où l'on y sert à boire et de la restauration rapide à partager entre amis. C'est l'équivalent d'un bistrot en France ou d'un pub en Angleterre. Les japonais s'y réunissent souvent le soir afin de partager un moment convivial.

C'est donc dans ce lieu qu'Emiko Yamaguchi servait son fameux mollosumi à ses fidèles clients.